長崎ちゃんぽん・皿うどんの白雪食品

ログインのためのパスワードを忘れた場合はどうすればよいですか?: ANSWER
(1)ログイン画面内、ログインボタンの下にある「パスワードを忘れた方はこちら」をクリックして下さい。
(2)メールアドレス、お名前を入力し、メール送信ボタンをクリックして下さい。
(3)入力したメールアドレスに自動返信メールが送信されますので、手順に従ってパスワードの再設定を行なって下さい。
パスワードを変更したい時はどうすればよいですか?: ANSWER
ログイン後に表示されるウィンドウの下部にある「パスワード変更」箇所に、現在のパスワード、変更後のパスワードを入力し、パスワード変更ボタンをクリックして下さい。
のしの対応はできますか?: ANSWER
のしの対応は可能です。
ご注文の際にコメント欄にご記入願います。
①のしの種類（御祝、御中元、御歳暮、寸志、など）
②名入れ（のしの下に入れる名前の事です）をご記入願います。
特に指定がございませんでしたら、内のしにてお届けいたします。
③環境保護のため、「短冊のし」とさせていただいております。予めご了承願います。
注文したのですが、支払い方法の変更はできますか?: ANSWER
商品発送前でしたら、変更は可能です。ご注文受付(自動配信メール）の後に、発送日・お届け日をお知らせいたします。お気軽にご連絡くださいませ。
チャーメンの保存方法について教えてください。: ANSWER
常温にて発送するチャーメン(皿うどん麺)は常温にて、冷凍にて発送するチャーメンは冷凍にて保存願います。それぞれに賞味期限が異なりますのでご注意ください。
麺と一緒に入っている「乾燥剤」のようなものを鍋に入れてしまいました。: ANSWER
アンチモールドと言うアルコール製剤(乾燥剤のような小袋)です。アンチモールドは保存性を高めるために使用しています。成分はアルコールなどです。麺袋を開封したときにアルコールが揮発しており、ほとんど残っておりません。したがいまして、アンチモールドを鍋から取り出してそのまま調理していただいて大丈夫です。
賞味期限過ぎているけど食べられますか?: ANSWER
賞味期限とは、未開封状態で適正な保管状態であれば、「おいしく」召し上がることができる期限の事です。
過ぎたら食べられないということではありませんが、お客様のお手元に届くまでの保管状態も様々であり一概に言うことができません。
商品本来の「おいしさ」や「食感」を味わっていただくために、できるだけ賞味期限内にお召し上がりください。
「唐あく」とは何ですか?: ANSWER
「唐あく」とは、長崎県内でしか製造されておらず、【長崎ちゃんぽん】【長崎皿うどん】の“麺”には欠かせないものです。
一般に中華麺にはコシを出すために「かん水」が使用されますが、「かん水」の代わりに「唐あく」を使用した「唐あく水」を小麦粉に配合し作られたものが【ちゃんぽん麺】【皿うどん麺】です。
独特の風味とコシが一般の中華麺と異なります。